我想成為更大眾化,更主流的品牌,但此路好困難。我嘗試去努力但越行落去,我發現係大衛對巨人哥利亞嘅故事,小子要撼動強權好難,如果做小眾、小量市場會好啲,但如果要進入主流,相對要求所有技能都要更高,難也。
為何我要進入主流
我相信進入主流是所有創業者唯一出路。或者我要先解釋於我而言何謂主流,主流我認為是要在市場上有一定程度人認識,在該行業整體每年營業額中,佔高於全行1%營業額。即,如果假設可能有些小生意可能是自己手作一些小精品,然後星期日拿去周末市集賣,可能就未必做到 1% 市佔率,則於我而言,未有進入主流。當然我意思不是不進入主流的生意是不值得支持,而是若然不進入主流,我怕發展是難以長久,而未來是難以繼續經營的,但如果有些人做生意是為了興趣,或者其實可能家中「Daddy 已經留了一大筆錢給我」,做生意是為了開心,過日晨,則可以完全忽略我的說法。為何要進入主流的原因有很多,但最主要原因是因為每人開始時肯定皆是小小的去做,客人是為一個比較市場上一個相對細小的部份,然而一路繼續做著做著,慢慢就會遇到一個問題是若然不去擴大自己的接觸面,很快一兩年內接觸面的人就會已經耗盡,例如假設我是做 健康小蛋糕 的,在大角咀有一間小街舖,這個市場上住附近的街坊會經過見到來買,或者吃過喜歡也會介紹親友來,但香港市場內更大部份人是不知道我這家大角咀小蛋糕店的存在,因此買蛋糕還是去了 A-1 美心 聖安娜 -- 可能!可能你是一個健康愛好者,也好想吃一些 小蛋糕,但是不認識我,也不知道我這家大角咀店的存在,因此你還是去買 A-1 美心 聖安娜。同一時間,我在大角咀開店一段時間,街坊要來試新鮮蛋糕的也試了,即使我做的蛋糕很好吃,一直維持水準,但畢竟外面的蛋糕也很吸引,外區開了新店,大角咀街坊也會去試試,然後人不能天天都吃蛋糕的,Quota 給了外區 蛋糕店。也許我們仍有一群 FANS,但新鮮感沒有了,我們大角咀蛋糕店生意慢慢就不足應付成本,然後只好結業。可能計算起來,幾年前半段賺,後半段蝕,最後幾年是白做。
這是一個常見的情況 --- 因此絕大部份的小生意皆過不了幾年就結業。
這個問題,亦係為何我覺得其實沒有選擇必需一定要只可以進一步去再生意要上一層先可以嘅原因。我想接觸多啲人,以令 Re Pillow Co. 可以簡簡單單做到落去,客人亦可以用更好價錢買到更好嘅產品,而公司同事亦可以準時出糧,生活安康,開開心心返工放工,我就簡單生活就可以㗎啦,咁就可以。



#176 休假處理一些私人事、還看團隊能力(19/10/2025)